春の風物詩・・佐久の なずな摘み

b0115497_626448.gif
b0115497_626841.gif

長野県佐久平/佐久/小諸/軽井沢/御代田のグルメ・おしゃれ・美容健康・観光名所等を発信!
「バナー」にわんクリックを!!!


春の七草のひとつ

早春の野で 「なずな」 に春の息吹を摘む

他人様の畑に無断で入って・・・図々しく・・・
b0115497_628121.jpg

ビニール袋いっぱいに摘んで

土を落としたり、枯れた葉を取り調理するのは根気がいるが

白い花が咲いて硬くなる前の なずなちゃん・・大好きよ^^
b0115497_6284597.jpg

おひたしにして味わう 「なずな」

茹でると 生のときよりも さらに鮮やかな緑色になりますよ
b0115497_6305611.jpg

しょう油とカツオ節をかけたおひたしでも

僕はマヨネーズ派
b0115497_6314516.jpg


噴火があったとは思えないような穏やかな真っ白な雪の浅間山をバックに

早春の 長野牧場では なずな摘み をする人たちの姿が沢山見られます

このはな なんのはな きになるはな・・みたとこ なずなに にてるけど
b0115497_6323594.jpg

ミステリアスな名を持つ花  ニゲラ

繊細な草姿をもつ草花ハーブが
庭にそっと^^でした。
[PR]

by sakukoikoi | 2009-03-19 06:34 | 歳時記

春の七草

b0115497_1421639.gif
長野県佐久平/佐久/小諸/軽井沢/御代田のグルメ・おしゃれ・美容健康・観光名所等を発信!「バナー」にわんクリックを!!!

7~8㌔離れた田園!!
小川が流れ「芹」が群生している。
毎年行ってるが今年!!
ビックリ!!

上の方から男性が
こら===!なにしてる===!
エッエッエッ此処誰がみても「普通の川」だよ。
少し採ったからマァいいか~~。

b0115497_14232814.jpg


オニオンスープ風に

米・大根(葉)・みつば・タマネギ・シメジ そして「セリ」

セリの歯ざわりと最高の香りがきょうの昼

春の七草は 

芹 なづな 御行 はくべら 仏座 すずな すずしろ これぞ七種
[PR]

by sakukoikoi | 2008-04-19 14:28 | 歳時記