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甲斐・甲州 遠征そのⅡ

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シングルモルトウイスキー白州12年
シングルモルトウイスキー山崎12年を飲み比べ・・・
サントリー天然水(南アルプス)も創ってる
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春未だ浅い八ヶ岳山麓
南アルプス甲斐駒ケ岳の麓白州蒸溜所に寄った。
「白州」は、尾白川でも知られる名水の地。
標高700m
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此れは十数年の間貯蔵に使われた樽は、
内側に火を入れることで再生される、
「リチャー」と呼ばれる工程。
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by sakukoikoi | 2008-04-29 19:18 | 衣食住