2008年 01月 24日 ( 1 )

朴葉の木

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モクレン科で、朴葉には殺菌効果!!
飛騨・木曽方面ではくるんで蒸した朴葉飯
あんこを入れた御餅の朴葉巻き
枯葉で朴葉味噌
お肉(飛騨牛!)なんかも入れた朴葉焼き
この写真は豚肉でした。
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僕の母は越後出身だから、
よく「笹だんご」 あんこ・きんぴら・海藻はたべた~~。

近くの焼き鳥店で宴会すると、
もち米を笹に包んだ「ちまき」が〆だった。
久しく寄ってない・・・
久しく酔いたいな・
・・(笑)
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by sakukoikoi | 2008-01-24 18:05 | グルメ