Martini(マティーニ)

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カクテル!
必ず筆頭にあげる、カクテルの王様「マティーニ」。
甘いアペリティフだったが、時代の流れとともにドライ・ジンを使い、ベルモットの量が減って、
今ではすっかりドライなカクテル。
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ジンとベルモットのシンプルな組み合わせ、奥深く、バーテンダーの技量だ。

*ドライジン - 45ml
*ドライベルモット - 15ml のレシピで召し上がれ・・・
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by sakukoikoi | 2008-03-03 07:13 | グルメ