朴葉の木
「バナー」にワンクリック↑
モクレン科で、朴葉には殺菌効果!!
飛騨・木曽方面ではくるんで蒸した朴葉飯、
あんこを入れた御餅の朴葉巻き、
枯葉で朴葉味噌、
お肉(飛騨牛!)なんかも入れた朴葉焼き、
この写真は豚肉でした。
僕の母は越後出身だから、
よく「笹だんご」 あんこ・きんぴら・海藻はたべた~~。
近くの焼き鳥店で宴会すると、
もち米を笹に包んだ「ちまき」が〆だった。
久しく寄ってない・・・
久しく酔いたいな・・・(笑)
by sakukoikoi | 2008-01-24 18:05 | グルメ