・・・いっしょう涯 忘れられない・・・震災


震災から・・・・・・
すでに・・・


気仙沼湾のカキ元気だろうか!

九十九島のカキ元気だろうか・・・



2012・02・14信濃毎日新聞「斜面」
「国連森林フォーラム(UNFF)」で
「国際森林ヒーロー」に選ばれた

気仙沼湾でカキなどの養殖をしながら 
森林の保護に取り組んでる68歳の漁師さんの話があった。

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そして・・・・・
ここ・・九州は長崎・・・
風光明媚な佐世保市
九十九島。

冬場の魚介と言えばカキ!
海岸沿いの国道を中心にカキ焼き小屋がたくさん

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そんな漁師さんが
なんと震災した東北までボランティアで
カキ養殖の応援に行ってくれたと!!
高速道路をひた走れば1600~1700キロは有るんでしょうか

頭が下がります
ありがとう!!


捕れたてのカキの一番おいしい食べ方はなんと言っても炭火焼き

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網の上でプスプスと音をたてながら
潮の香りを漂わせ
グツグツあふれ出た汁と一緒に
醤油で・・・酢で・・・

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美味しい牡蠣をたくさん食べましょう!!
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by sakukoikoi | 2012-02-17 19:06 | 社会